十分钟后,顾飞一身清爽地下楼,再次迎来了三姑六婆的各种调笑。
若是换成往日的顾飞,肯定是羞愤而逃,重生的他对这些言语早已经免疫,时不时还能反击一二,倒是让大家刮目相看。
“儿子,吃吧!”
四姨笑盈盈地递过一个大碗,里面装了两条卷筒粉,浓浓的米香和酱香味扑面而来,让顾飞眼圈都红了。
前世,父母年纪日渐增长,再加上旧圩的街天越发凋零,‘顾记粉店’的生意每况日下。
2009年的时候,‘顾记粉店’正式关张,百年历史就此落幕。
此后,顾飞长居蓉城,再也没有尝到记忆中的童年美味,如今再次见到,如何能不感慨?
四姨很细心,知道自己不喜欢吃韭菜,就只要了豆角、肉末、莲藕和花生炒成的馅料。卷筒粉上除了浓浓的酱料之外,还有切得薄薄的香肠片,这也是‘顾记粉店’的招牌。
顾飞夹了一大块,放入嘴里,浓郁的酱料在舌尖爆炸,嚼动起来,韧劲十足的面皮和馅料形成完美结合,香肠片带来的猪油香气,相得益彰。
偶尔咬到一颗花生,那种乐趣简直无法形容!
风卷残云,顾飞三下五除就将一大碗卷筒粉干光,然后再到大汤锅里舀一碗汤,撒几颗葱花,简单的骨头汤就让人心满意足。
‘顾记粉店’的汤锅除了猪大骨、猪肉之外,还加入鸡架、鸭架以及秘制料包,熬煮12小时,汤色清澈,滋味浓郁,堪称一绝!
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