杨宇直接就把鱼给提留到了自己的厨房里。
穿好了围裙就开始
其实虽说家常烧做法简单,但是用来加工圆颌针鱼倒是真的合适,把鱼籽和鱼肝拿出来后,去掉苦胆,将鱼顺着鱼骨的方向切成斜刀段,用料酒和盐腌制半小时后,用面粉一裹,然后开始煎鱼。煎熟后用底油里放入姜蒜花椒八角炒香后,放入葱白炒出葱香后,将刚才的鱼段放入锅里,加入酱油和米醋,加点开水,炖熟了就行。做法倒是不难,唯一要注意的是,要用小葱不能用大葱。一道美味的家常烧圆颌针鱼就这么出锅了。
不过王强倒是非常不满,原因很简单,等他洗完澡过来时,盘子里只剩下鱼刺了,杨宇剃着牙,得意洋洋的看着王强:“你怎么才来啊,我还以为你不来了,所以就趁热把鱼给吃了。”
王强无语的看着杨宇,一副无力吐槽的模样。
“你咋就跟星条国似的,办事不要脸呢?”
杨宇瞧见王强拿委屈的表情,笑了半天,才从厨房里又端出了一盘做好的圆颌针鱼,随后又拿出了几瓶啤酒。
“逗你玩的,我像是会吃独食的人吗?我有给你留着呢,来咱俩喝两杯。”
见到了鱼,王强也就没有计较之前的事情,直接就拿着筷子开始品尝杨宇做出来的的。
“唔,有一说一,你的手艺确实不错。这鱼这么做味道真是太绝了。”
杨宇笑着端起啤酒杯和王强喝了一口:“话说你刚刚怎么突然间提起星条国啦?”
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