马赛鱼汤最重要的步骤,就是将海鲈鱼剃刺去皮,鱼肉加入洋葱、大葱、茴香头、胡萝卜、西红柿、白葡萄酒、藏红花、柠檬汁、茴香酒、盐、黑胡椒,熬制数小时而成。
一边的戴龙仗着自己三十年的经验,不紧不慢的处理着海鲈鱼,刀法十分娴熟,观众席上传来一片惊叹声。
戴龙有些得意,抬起头向观众挥手致意:“大家过奖了,我……”
诶,怎么观众的目光好像不是在看自己?
戴龙一愣,看向旁边的罗林。
我草!
只见罗林把海鲈鱼往空中一扔,手起刀落,刷刷刷几下,鱼刺鱼皮全部洒落。
那行与流水般的速度,真是太美妙了。
这速度,绝了!
这哪是十几岁少年啊,就是他祖师爷,也到不了这速度啊!
相比自己,就是个渣渣——
戴龙只顾着看罗林的操作,眼睛都直了,一屁.股瘫坐在椅子上。
“大师,大师你怎么了?振作起来啊!”一旁的女伴急了。
“我可能够呛赢了。”戴龙两眼发黑。
“依我看那少年就是个花架子,别看他做的快,不一定做得好,会长你要振作啊。”女伴目光温柔。
也是,如果现在就放弃,那他的老脸还要不要了?
戴龙不动声色的站起来,继续操作。
罗林将处理完的鲈鱼往锅里一扔,放入各种调料,关火。
“主持人,我做好了。”
所有人都惊讶了!这么快!
要知道,马赛鱼汤最关键的就是熬汤,没有五六个小时,鱼肉根本不能入味。
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