天色微曦,姑集镇的老玉头就已经烧开了铁锅,煮出了一大锅的羊肉汤了。姑集镇子不大,但制作的羊肉汤,那可是十里八乡闻名的一绝。此地盛产晋南短角山羊。别看羊不大,但性子烈,气血足,常年在山地爬高窜低的,喂养的骨节粗壮,肉质十分的劲道,吃起来颇有嚼头。况且山间肥美的青草、嫩叶滋养,使得肉汤肥美鲜嫩。配上一把炒面,撒上胡椒、辣油、炸黄豆,热乎乎的就着两块烧饼喝下,那叫一个字:爽!根本就让人再无惧寒风暴雪。
“老客,四碗羊汤,十块烧饼,劳驾收您一百一十个大子。谢谢啊!”早晨人还不多,连这两位面生的客人也才四个喝头汤的客人,所以,闲下来的老玉头是亲自过来伺候着收账的。说实话,两个人能干四海碗羊汤,再加十个三寸芝麻饼,这食量已经很惊人了。毕竟这会儿吃的是早餐,没人会往死了把肚子撑圆了的!看得出这二位估计也是饿的久了,狼吞虎咽的,吃相实在是不雅!
“咣当——”羊汤喝的汗流浃背的,胡贵总算回过神来了,他丢了一个光洋在柜上,吩咐道:“包二斤...,不,五斤熟羊肉,再拿四十个烧饼,那壶酒也给带上。打包好了,够吧?”
“够够够!还富足有余!”乡下地方,哪见过几个拿袁大头吃早饭的呀!老玉头忙不迭的一把收了光洋,揣在怀里,屁颠颠的忙着包好了东西。今儿这是遇着大贵人了,可不敢怠慢了。
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