木原纪的话音刚落,长田千春立刻拿起了厨刀,以极快的速度,将四种肉切成了长条,相继加入白兰地、黑胡椒、豆蔻粉等调料,将食材与肉类混合均匀,进行腌制。同时,她又将再将鸡蛋磕入碗中,再添加面粉和牛奶,混合均匀。
将腌制后的肉类倒在砧板上,长田千春拿起砍肉刀,对着砧板上的肉类进行剁砍。
看台上的观众看的目瞪口呆,很快发出了惊呼声。
“明明只是一个身材瘦小的妹子,竟然能拿起砍肉刀,毫不费力地将肉剁成肉馅。”
“和刚才相比,完全变了一个人。”
“是啊,你们看,她出刀的力度,砸在砧板上,就像是打铁的铁匠,刀刀入肉。”
“别吹了,那种砍肉刀是非常消耗体力的,估计妹子也就砍个一两分钟,就没力气了。”
其他人听了,全部点头。
像砍肉刀的重量,平时男人使用的较多,女人往往因为后劲不足,坚持不了多长时间。但是,如果中途换刀,会使肉馅的开口不一样。普通人或许吃不出什么差别,但对于米其林星级主厨和尝遍诸多大厨料理的美食家,这细微的差别,足以让他们舍弃这道料理。
然而,观众们所期待的事情并没有发生,长田千春就像是一台不知疲倦的机器,一遍又一遍,以极快地速度剁砍着砧板上的肉,折叠之后,再继续剁砍,整个过程足足持续了10分钟。
看台上的人一个个目瞪口呆。这也太夸张了吧?
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