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第83话 鲷鱼

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中里治能瞥了一眼郑轲的食材,都是最常见的材料,冷笑一声,对郑轲要做的料理嗤之以鼻。

最好的食材,也不过是干贝,这样的材料,能做出什么样的料理?

也难怪中里治会对郑轲的料理刚到怀疑,对大多数人来说,他们也不太明白郑轲的意图。

“佐久间老师,你确定郑轲明白这两个字是什么意思吗?要不,你再去提醒一下他?”松原小声说道。

“应该不会吧?刚才小田解释的已经够清楚了,我想应该没什么问题。而且,郑轲他也没提出疑问。”佐久间看向郑轲的眼神充满了疑虑。

她虽然也担心郑轲可能没有理解题目,但在郑轲没有提出疑问的情况下,贸然提醒,会打断郑轲的料理思路,同时,也是对中里治能的不公平。

关心郑轲的人非常着急,但郑轲的注意力却全然集中手中的食材上。

他首先要处理的就是干贝,因为干贝是扇贝的干制品,所以想要进行烹饪,必须要进行水发。

一般情况下,水发干贝大约需要一个小时的时间,而郑轲根本没有这么多空余时间,只能另辟蹊径。将清洗过的干贝放在盘中,加上清酒、姜片等调料,倒入适量的水,用保鲜膜包好之后,放入蒸锅中蒸煮。这个过程大概需要20分钟左右的时间,虽然等待的时间也不短,但又比常规方法快了很多。

时间,对郑轲而言,现在最珍惜的就是时间。哪怕比赛时长为4个小时,但是对他而言,时间依然不够。

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