第三天,一大清早,郑轲就早早地起床,来到厨房,制作昨天花了六七个小时,才想好的料理。
郑轲极力想要摆脱马赛海鲜汤的影子,在烹饪这道料理的时候,除了少数的几种食材之外,其他的材料与马赛海鲜汤相比,大相径庭。
当然,郑轲也有自己害怕的地方,他从来没有做过这道料理,有些担心做出来的菜品会是‘暗黑料理’。
不过,当浓郁的香味飘出来的时候,郑轲拼命的嗅了两下,不得不说,汤是好汤,就看能达到什么样的水平了。
“嗯,好香啊。”凯瑟琳的声音从门口飘过来。
“你来的正好,尝一下这道料理怎么样。”郑轲将汤品倒入汤盆中,放在凯瑟琳的面前。
石斑鱼的鱼肉切成了肉块,放在汤盆中,上面淋浇着白色的汤液,而干贝、蛤蜊、虾仁也被白色的汤液覆盖,浓郁可口。
“看起来好丰盛,那么,我就开始吃了。”凯瑟琳拿起汤勺,先喝了一口浓汤,闭上眼睛仔细品味。
“嗯,这道料理非常不错……浓汤中加入了黄油、欧芹、大蒜、芹菜……然后,白葡萄酒除去了鱼肉的腥味,并且让鱼肉的味道更加鲜美,干贝也不错,清淡味美,进入心扉。里面的虾肉和蛤蜊的味道处理,也恰到好处——就是吃起来,有些不伦不类。”
“啊?不伦不类?”郑轲挠了挠头,没想到凯瑟琳会给出这么一个意见,“不可能吧?我觉得挺好的。”
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