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第196话 汉堡的对决

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评委们纷纷拿起汉堡,还没有开始试吃,香浓的口味已然进入了鼻孔中。

宫川一口咬下汉堡,整个人的意识仿佛脱离了身体,等到清醒过来,手中的汉堡已经消失不见。其他评委的感受,也和宫川没有太大的差异。

“怎么回事?”

“刚刚才清醒过来,但手中的汉堡却已经被吃完了。”

评委们看着双手,纷纷诧异。

“这么大的年纪的评委,竟然一口气就把汉堡吃完了。”

“关键是,那个汉堡的分量也不少。”

“看到评委老师狼吞虎咽的样子,真想尝一下它的味道。”

看台上的观众也开始议论起来。

薙切仙左卫门单手握着烤肉汉堡,咽下了一口唾液。

“你使用的是皮塔饼——在高温烘烤之后,皮塔饼的内部形成了口袋状的空间,然后,把烤肉、肉排以及酸奶酱放到其中,在去除肉类所特有的腥味同时,也让香辛料的风味,凸显出来。而且,汉堡选用的肉排是‘科伏特’,牛羊肉混合在一起,加入大量的香料,从而制成的土耳其肉饼。这种美味,让人完全无法抵抗。”

“为了做好这道料理,我选用的是印式腌菜,其强烈的酸味,衬托出了汉堡的美味,然后我又加入了青芒果粉、柠檬汁等材料,凸显出肉排的美味。”

郑轲听到叶山亮的解释之后,不停点头,从这道料理可以看出,叶山亮并不是只在香料或者咖喱领域有所成就的天才,相反,他在料理上的嗅觉,足以让他在远月学园的历史上,留下自己的名字。

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