城中一座庄子，忙了一天、早出晚归的佃户、农户们，头顶手帕归来。原来陕西这地儿盛产棉花，头顶棉花帕子，一是防晒，二是防雨，三还可以用来擦手，可谓一举多得。然后这些人吆五喝六、呼朋唤友的各自抬了一碗七八两的冰冰面、加油泼辣子，寻一个树下、棋枰或房檐下，便边吃边吹。

“都说陕西这地儿怪事多，亲眼所见，果非虚传。房子半边盖，拉面像裤带……走，咱们也要一碗油泼辣子去。”兴儿看得兴致盎然，贾芸会意，告知庄户是客商行脚，买几碗东西吃。

片刻兴儿拿了一个约莫盆大的碗钵，装了冰冰面、油泼辣子、锅盔饼，来到棋枰旁边蹲下：“几位大伯有礼了，在下是过往客商，到北方鞑靼做茶马生意的，拿中原的茶，换他们的马。只是这年头关防卡得紧，我祖上都是做生意的，没办法，关中还是第一次来。唉，我听说四川人吃辣椒厉害，怎么你们的辣椒也这么厉害？”

“我打、吃！燎得太（好极了）！”那老汉光着膀子，下完棋子，回过头来看他：“你这么小小年纪就做生意，忒也难得。四川人吃辣椒厉害么？那是你没看见，瞧，关中的家家户户，那个家门口没挂着辣椒？油泼辣子冰冰面燎（好）乍咧！锅盔像锅盖，外省人你不知道，咱们这长安咸阳啊，秦始皇、李唐，不知几代人在这儿定都了。据说唐朝服役时，一个军官害怕没时间吃饭，便把吃的藏在了头盔里，拿去火里烤，于是便有了锅盔。”

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