这些碎掉的栗米、小麦，一般是不适合继续食用的。

当然，灾年情况下，普通百姓有的吃就不错了，没谁会去计较碎没碎的。

但是世家、豪强、士族，这些有身份、有地位之人，肯定是不会吃碎米的，他们圈养的家丁、护卫、婢女等，也是不会吃的。

这些碎掉的栗米、小麦，对别人没什么用，但赵风就有用了。

赵风只要加工一下，完全磨成粉后，栗米可以做成米粉，小麦可以做成馒头、包子。

不但不会有什么损失，还能赚大钱，目前、包子、馒头、米粉、油条等食物，都是暴利。

这预计中的五十万石粮食，就是这么赚来的。

因为现在兵荒马乱，无法从百姓手中兑换到粮食，粮铺就是跟这些世家、豪强、士族之人去兑换。

所以兑换的量，不会特别大，一年估计也就十万石的样子。

虽然赵风利用杠杆原理，改进了舂米的过程，但对于去壳的效率，没什么提升，只是减少了一些人力而已。

所以这方面，没有额外多出什么粮食。

田丰点了点头：“七十万石粮食，从各地汇集到昔阳亭。”

“中山国长史只要随便选择几个粮队，动点手脚，我们也查不出什么。”

“即便知道是长史动的手脚，他也可以推卸给附近的山寨、贼人。”

“按照两年屯粮，预计七十万石粮食来计算，我们需要运送的民夫，起码也是两万四千人。”

“护送士兵，也不能太少。”

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