啤酒行业的特点，决定了早期的时候，啤酒行业格局必然是地方品牌林立。改革开放放开了中国人民的手脚，到1988年，中国啤酒厂家就已经发展到800家以上了。

这是个什么概念呢？根据《中华人民共和国行政区域简册·2017》，全国一共661个市，所以800家以上的啤酒厂家，意味着平均一个城市至少一家啤酒厂家。

这么多厂家，一边堆出了严重过剩的产能，行业整合势在必行，另一边管理水平和产品质量也开始有较大的分化，给了虎视眈眈者机会。

不仅地方的强者渴望新的市场，国外的玩家面对新兴的中国市场，也踊跃欲试。

从上世纪90年代开始，啤酒这个江湖里赢来了弱肉强食的时代。

这也是一段品牌的消亡史！

现在，山海省的强者发动了他们的进攻！

“嵘啤啊，没有听说过。”

中午时分的一家餐馆里，客流熙熙攘攘，老板极力在推荐着嵘啤，因为本地人对狮城啤酒早已司空见惯，而大富豪啤酒与燕山啤酒刚刚折戟沉沙，现在市场处于空窗期，不用嵘啤的销售推荐，他们也都自发地推销起这种第一届食博会金奖的啤酒来。

砰——

瓶盖打开，雪白的啤酒泡沫喷涌而出，“您看看瓶盖，看看瓶盖，能中奖。”餐馆老板笑嘻嘻走过来，笑嘻嘻提醒道。

“瓶盖还能中奖？这倒是第一次听说，我看看，我看看……”哗啦——一阵桌椅响动，这位顾客就已经站了起来，“有奖，有奖……”

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