看出了佩恩的心思,老霍不屑一顾的瞥了过去。
“你懂什么啊,要品尝食物天然的香味。”
说着,顺手把拦在自己身边的佩恩推到一边。
别耽误我做饭,等我做好,你就喜欢吃了。”
佩恩被这样对待,一点都不羞恼,安静的顺着力道站在一边,准备看对方大展身手。
在他晕船期间,老霍是最关心他的,经常做一些不会让他反胃的流食,时不时还会给他自己做个小灶。
虽然相处时间不长,可是两个人已经成了难得的忘年交了。
老霍就是这么一个面冷心善的人,佩恩对于这种相处方式感觉很自在。
看到油温已经差不多了,老霍也收回了一直放在炸锅上方感受的手背。
把处理好的鱼,整条下锅,翻腾的油花在鱼的身上翻滚。
佩恩把头伸了过来,油锅里的鱼一点也没有了刚才的活跃,他感觉自己的郁闷之气全部挥散出去了。
这种鱼的体型不算大,老霍不断往鱼身上浇着热油,让鱼肉整体都受热均匀,等到鱼皮微微焦黄,立刻从锅里面捞起。
这种看似简单的做法,也很考验厨师的手艺,这种烹饪对油温的控制尤为严格,稍微过一点,都会损失掉这道美味。
在最爱吃海鲜的日本,有很多厨师都是以这道菜而出名的。
等到老霍把油控干净,摆在了盘子上,佩恩观看着,这鱼是一架金色的小飞机,停在洁白的盘子上,好像要展翅高飞。
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