大厅装修过，既像厨房又像演播室。场地大，道具多。

男女嘉宾分站两边，中间是面具男和周星星。四周坐着观众，都是赵氏公司的幕后人员。经理，导演也在内，他们是被临时抓包凑数的。

嘉宾到场，观众就位。

面具男说：“赵氏私家菜，顾名思义就是做菜，做华夏菜。咱们华夏地大物博，物产丰富。经过数千年的发展，演变出众多菜系。有川，鲁，粤，湘……等等。今天呢，我们就做几道川菜。回锅肉，酸菜鱼和麻婆豆腐。咱们先来做酸菜鱼。”

面具男在工具柜挑了一个鱼捞，去水缸捞鱼。

大厅里的水缸比较大，里面有许多草鱼在悠闲地游着。面具男眼明手快，落下鱼捞片刻捞出一条草鱼。刮鳞，去腮，片肉……

刘得华一帮嘉宾惊叹面具动作太快。都没看清，就把鱼弄上来了。刀功也了得，眨眼功夫就把鱼收拾好。

电视机前的观众也觉得不可思议，剑形面具男不仅会唱歌，还会跳舞，现在又做菜。看他捞鱼，片肉的动作这么娴熟，像个老师傅。显然不是干过一两天的新手。

可面具的主业是赌。观众们非常想知道，面具男有不会的东西吗？

大家纷纷猜测，剑形面具男可能不是一个人，而是各行业的顶尖人士。毕竟一个人的精力有限，能成就一个行业巅峰，已经非常了不起了，不可能面面俱到，什么行业都懂，还出类拔萃。

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