灵平安的小龙虾,还在烹煮。
他喜欢久煮一点,不仅可以尽可能的杀死小龙虾的寄生虫,也能让虾肉更加紧致、软弹。
但他没有闲着,而是开始准备口水虾的辅料。
辣椒、姜片、紫苏、花椒、草果……
当然,还有口水虾最不可或缺的五花肉!
精选的猪五花,在菜刀下被跺的细细的。
五花肉剁好,饭也熟了,他将高压锅从炉灶上移开,然后架上另外一口锅。
用少许的猪油滑锅,然后放入剁碎的猪五花,开始翻炒,等五花肉被炒成金黄,再将其他辅料全部加入,最后将剩余的小龙虾倒入锅中,大火翻炒入味后,加入一瓶啤酒。
这时候,他看了看旁边的蒜蓉虾,已经在收汁了。
他用筷子尝了一下味道。
“棒!”灵平安赞着,就将燃气灶关掉,然后将煮好的小龙虾,全部倒入一个早就准备好的大盆里。
蒜蓉裹着虾肉,在盘中翻滚,浓浓的汁水,挂在虾壳上,让人垂涎欲滴。
他端着这盘小龙虾,走向客厅。
刚进门,他就听到了小姨的那位同事,正趴在案几上,嘴里嚼着一块牛肉,手中则拿着酒杯。
她似乎有一点微醺了。
“队长……”小姑娘小脸通红的说着:“这牛肉真好吃!”
“那可不!”小姨也有一点点微醉的样子,打了个饱嗝:“微微,你等下尝尝小龙虾,那才是最美味的!”
“这牛肉啊!只是开胃菜!”
倒是那位老先生,酒量看上去就很好了。
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