破烂候这些年也攒下不少钱,他看着开饭店这么挣钱,也想掺合一手。韩春明则是因为自己跟李成涛开的饭店现在是蔡晓丽跟李成涛的夫妻店,自己想要再开一家,扩大经营,更何况这里面还有关老爷子的要求。关小关跟赵素天在谈对象,但是她的经营理念直接拿照搬的国外的经验,根本没有考虑的国情的不同。外国的酒店管理严格,但是服务员都是有小费可以拿的,所以他们不在意严格遵守规章制度,反而服务态度很好。但是国内就不同了,这里没有人给小费,干的工作都是一样的,大家的工资也都差不多,所以更希望自己的老板更有人情味一点。
关老爷子也听到赵舒城跟赵素天说起关小关的管理问题,他也想让自己的孙女知道人外有人,天外有天。何况好多被她辞退的人都是不错的人选,就这样被赶走了,其实是很可惜的一件事。
他给韩春明出了一个主意,那就是他开的饭馆直接选择雪茹大酒楼对面,这样两家人打擂台,只要饭菜好,生意会更加红火。
韩春明有些犹豫,他担心这样会刺激到赵舒城,于是主动来询问赵舒城的意见。
赵舒城对此倒是乐见其成,这饭馆子扎堆开才好,虽然免不了要竞争,但是饭馆多的话,来吃饭的人选择的余地就打很多,变相的给自己的餐厅增加了客源。
“这件事我没一件,酒楼对面就是不错的餐馆位置,他们好像要转让,不过这需要你们自己去谈了。”
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