那些用机器压出来的文思豆腐也就是大概5-10块的一人份。

若是在景区或者小吃街的话可能会卖到十二或者是十五。

所以陈年觉得自己二十五的价格是比较合适的。

而且文思豆腐这种汤说实话不是每桌必点，而且店面小，自己每天能够接待的客流量就这么多。

所以陈年打算控制一下量，每天就做两锅，中午一锅，晚上一锅。

一锅大概能装十份左右，也就是能供二十个人来点。

一个大的汤盆里面装四碗汤，如此算下来就是每个人两碗正好。

打定主意之后，陈年就正式把这一道菜确定了下来，不过甜浆粥并没有往上写，毕竟如果想要吃早餐的话，那肯定得多几样才行。

于是陈年开始准备今天的食材，但没过多久何海就来了。

这年轻人跟自己当初给何师父打工的时候一样，踏实、勤快、机灵。

虽然陈年跟他说的和何森一样，只要每天8点多能来就行，但是何海自从第一天开始，每天早上7:30左右就会到店里。

然后跟着陈年一起做今天的准备工作。

第一个月陈年给何海的工资还是到手4000块，三餐包吃社保齐全，而且缴纳社保的费用是陈年在4000的基础上额外支付的。

正常的社保是员工承担一部分，公司承担一部分，但是到了陈年这里等于直接把这些都承担了过来。

以现在红红饭店的盈利能力，这些钱不过是九牛一毛而已。

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