由于他们早上就已经提前准备这些菜的缘故,所以到了晚上这些食材他们也就都可以用了。
由于原本春雨班是需要摆五到六桌的。
十个人一张桌,每张桌子上十六个菜,到时候参加宴席的基本都是春雨班的人,除此之外也有大约一桌子的人是李富春以前的朋友。
但是由于马上就要打仗了,所以春雨班现在只剩下了十九个人,十九个人也就两桌。
李富春的那些朋友估计也来不了几个了。
少了许多桌,这让金大川此行少赚了不少钱。
但现在他也看开了,虽然这次少赚了不少钱,但最大的收获却并不是这些钱,而是认识了陈年,从陈年这里学会了一道菜外加文思豆腐的切法。
而且他这几天也练习了一下,发现现在在切文思豆腐的时候果然顺当了许多,照这样下去最多两三个月的时间,自己就能够将其掌握。
晚上做的菜虽然同样是16到,但是菜量要少一些,毕竟是试菜,而且是菜的人也没几个,完全就是当做小灶来吃了。
在这过程中,陈年整个跟着过了一遍。
死记硬背的把这些菜的大致用量先记得下来,在众人吃菜的时候他直接跑回去把要点记录了下来,免得到时候忘记。
等做完这些之后他才回到屋子里去坐下来和大家一起尝菜。
说起来,这还是陈年第一次吃金大川做的菜。
但不得不说这些菜的品相极佳,味道也同样十分可口,若是按照陈年的标准来看的话,至少也能达到九十七八分了。
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