第四百一十八章说唱艺术
有一个中年人走上来,买了一个,听口音是蜀都人,问道:“小伙子,你这是啥子东西哦?等等,要用四言八句来说哈!”
李君阁边拿扁担在木桶上打鼓点,一边念道:“诶!诶!这位先生有名堂,四言八句也懂行!说起粑粑不得了,它的年头有点早!这个东西叫浑水粑,挑夫纤夫都靠它!糯米面,加碱水,一口你就停不下嘴!当年馅料有点差,芽菜疙瘩猪油渣。现在日子过得好,那套老的来不倒。腊肉丁,鲜肉粒,豆腐干切得碎碎的,加上火葱拌起来,全部用的好食材!”
周围一群人竟然听得鼓起巴巴掌来,这到底是来看戏的还是来吃东西的。
不过好在生意就起来了,吃过的都跟周围的人介绍,这东西不错,外酥里嫩,味道相当的好。
炸好的卖光了,李君阁将桶打开,又拿出一些浑水粑放到油锅里炸起来。
旁边就有人欢笑着起哄:“继续继续,我们不喊停不准停!”
李君阁哈哈大笑:“小本生意废嘴壳,大家照顾我就说。浑水粑,历史长,夹川码头老食粮。挑夫吃了好挑担,纤夫吃了好拉船。一个个粑粑拳头大,饭量小了有点怕。我的粑粑不说好,吃了上山随便跑。一个粑粑打个尖,山上山下跑一天。不吃亏,不上当,随便顶你一顿饭……”
绿色的良姜叶小船,装着金黄的浑水粑,竹签挑开炸酥的米皮,软糯的白色汤圆皮如同凝脂一般,里头一包松松散散油汪汪的馅料,红的瘦腊肉,透明的肥腊肉,粉色的瘦鲜肉,白色的肥肉,棕黄的豆腐干丁,翠绿的火葱碎,当真是色彩琳琅,鲜香扑鼻。
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