张晓忍不住好奇的看着她问道：“你记住了吗？需不需要完了，我给你把这些材料写下来？”

陈曦轻笑着摇了摇头，语气显得十分得意：“没事，我已经大致记住了，你继续说下去就OK了，听你之前介绍的来历，我貌似已经明白，这道菜应该怎么做了！”

明白了？

这可就有点离谱了，虽然这道菜的做法相对比较简单，但好歹也比较考验厨艺，你要是看一眼就学会了，那些厨师们都自愧不如啊！！

他不再多说什么，而是看了一眼直播间的弹幕。

“23333这些材料我家里都有，去准备了！”

“宜昌的可以来我这儿，我家是开饭店的，今天来的人可以尝尝我的手艺，免费！”

“我去，楼上大款呀，你不怕去上几百号人把你吃穷了？”

“俺家老妈已经去准备菜了，哈哈，就等晚上吃了！”

见很多人已经去准备食材之后，张晓索性等待了一会，正好他在熬酱料，此汤每煮三次后补一次料，越用越香。

酱料正在煮着，又玩了会儿绝地求生刺激战场之后，张晓这才放下手机，站起来说道：“好了，准备好的开始跟着我做，没准备好的可以先记一下，咱们把卤肉飞水后，入酱汤大火烧开，小火煮制一个多小时。”

又耐心的等待了一个小时左右，张晓把手洗干净，将焖好的肉块捞起晾凉，撕下肉皮，肘子肉撕成手指粗的条，抖散备用。

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