在跟踪几位重点员工之后，罗易就发现了一些存在日常困难的员工，在罗易挥舞着金钱的大棒，很快这些员工就妥协了。

将这家餐厅存在的一些秘密调查清楚了，包括与以次充好，故意浪费，虚构购买价格，虚构数量等等。

有时冯店长联合厨师长，故意购买一些便宜食材，记账时按照昂贵食材计价，差价差不多都都被他俩联合吃掉。

这些廉价的食材，绝大部分由厨师长故意炒费，另外的一少部分，浪费了倒也可惜了一点，可以直接当做员工餐，提供给员工。

就是味道差了点，但也没有出啥问题。

虚构购买价格，有时会将临近过期，或者经销商搞活动的产品，买回来，然后以市场价计算，餐厅则以回馈会员的方式，搞促销，在商品过期之前，快速的将这批商品全部卖出。

虚构数量，这个是直接联合经销商，利用9两称，故名思议，看似1斤的商品，实际上只有9两。

虽然也不是全部都利用9两称，而是一个9两称，一个合格称，搀着来称，每次相差的倒也不是特别的多，配合浪费严重的后厨作风，何难看的出来。

就是这些综合的办法，店长和厨师长联合偷走了餐厅的利润，让一个经营良好的产业，没啥来由的慢慢变成集团的一个包袱。

相信，一定会有集团的人员，给予打掩护，要不这样的不算特别高明的手段一直都没有被人发现。

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