既然小孩儿说了想要吃肉，花箐妍自然乐意满足他这个简单的愿望。

瞟一眼外面呼啸的风雪，她的心中立刻浮现出一道菜谱。

事不宜迟，让月戈在卧房中照看熟睡的宝儿，而自己则动身来到了小厨房，开始着手准备今天的材料。

从空间中拿出一块硕大的猪五花，用冰冷的清水将其清洗干净后用筷子戳进肥硕的肉中，将整块五花肉的背面放在明火上炙烤，烧掉皮上多余的绒毛之外还有紧致猪皮的效果。

长时间的烤制会让猪皮的背后泛起一些黑色的斑纹，此事将猪肉放回方才的清水里，用硬毛的刷子用力搓洗着这些黑色的污点。

整块猪肉搓洗干净后，方才黑黢黢的地方留下一层红糖色的印记，花箐妍用指甲搓了搓颜色较深的地方，确认在没有杂物附在上面后便将整块猪肉丢入冷水锅中，撒上葱姜花椒料酒将生肉里带着的腥膻味也一同处理干净。

上次做东坡肉时也顺带做了同样的步骤，这一次不用担心被人发现空间的问题，花箐妍也是放开了手去做，不论多么珍惜的调料用起来也是毫不手软。

锅里的五花肉随着温度的升高肉质也逐渐缩紧，整块肉戳起来也格外的富有弹性。

等到肉熟的差不多了，便将整块肉从锅中取出，放入另一口满是热油的锅中。

整块肉进行油炸，可以在煸出油脂的同时还能保留住瘦肉细嫩的口感，使得一口下去既没有五花肉油脂的肥腻，也不会让瘦肉的部分过于干柴。

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