盘中的龙虾肉片被李明桥用热油一浇,一块块迅速倦缩起来,配合上热油激发出的蒸腾热气,这条用龙虾肉片做成的长龙,好像真的要活过来一般。
“魔法!又是中华的魔法!”一起和刘芒来看比赛的杰巴忍不住叫了起来。
“这不是魔法,这只是一种特殊的烹饪技巧罢了。”刘芒解释道。
“噢,芒!你可以教我吗?真是太神奇了!我也要成为伟大的魔法师!”杰巴激动起来。
“可以,但我怕你吃不了苦,中国的烹饪技巧是需要长期磨练的。”
“没问题!我能吃苦!我以前练过中国功夫,这个不会比中国功夫还难吧?”
“应该差不了多少,宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。任何事情都是要经过不断的训练,才能走向高峰。”刘芒想了一下后,回答道。
这个时候李明桥已经淋完了热油,他再将盆中金黄色的芡汁,浇盖在虾肉做成的龙身上。
浇上芡汁的整条长龙金黄灿烂,在盘中蜿蜒盘旋,从视觉上来看,倒真的有股‘龙行天下’的霸气。
李明桥的‘龙行天下’完成,那边贺东临的‘素年锦时’还在蒸箱中蒸制。
可贺东临好像一点也不急,而是拿起一个苹果又雕刻起来。
“各位评委,请先品尝东粤楼李明桥先生的菜品!”杨岩举起话筒说道。
台下的30位评委们离开座位,走上平台,先是近距离鉴赏一下菜品的色、香、形,然后拿起筷子开始品尝起味道。
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