“今天我为大家带来的菜品叫‘一孵双凤’,这道菜品是我们孔府家宴里的经典菜式。”
一个下巴留着长须,身穿一件蟠龙绣花厨师服的中年男人,拿着话筒说道。
晚上是这届厨神大赛决赛,四强争夺赛的最后一场,刘芒等人逛完街后,就直接赶来这观看了。
“这个人叫孔瑞祥,是上届厨神大赛的季军,实力很强。”李若男介绍道。
“他是从孔家出来的吧?那能拿到季军,就一点也不稀奇了。”刘芒回道。
“孔家?是不是那个传承2500多年的孔家?”五眼插了一句。
“了不得!你居然也知道!”刘芒诧异道。
“那是,我以前看过新闻,说世上传承最久的家族并不是什么东瀛的天皇,也不是什么罗斯柴尔德,而是咱们中国的孔家。”
“没错!中国封建社会,孔府既是公爵之府,又是圣人之家,是“天下第一家”,比皇帝家还要显贵。所以每朝的统治者,都把孔子的后裔封为圣人。而‘食不厌精,脍不厌细’,这句话又是孔子的论述,历来作为饮食名言相传。所以孔氏子孙在饮食方面,较圣人有过之而无不及。经过孔府家族里,无数厨役的劳动,创造出独具特色的孔府烹饪。”
“要说保存了最多古菜谱,和最多古法烹饪技法的地方,孔氏家族可以说是全国第一了!”李若男也说道。
“那是当然了,他们家的传承没有断层,一代代的传下来。而且以前孔府地位很特别,甚至不时要招待当朝皇帝,所以说它是大内的御厨也不为过了。”
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