老吴一边跟身边的村民聊天，一边卖力气干活，其实挖水渠倒是没什么，但是水井就要复杂一些，不仅要开挖水井，而且还要将井壁用砖石给围起来，要不然随时都可能有塌方的危险，所以这是一个重活，虽然村子里的年轻人都去江南务工了，不过毕竟都是庄稼人，这些五旬左右的小老头，手上也有把子力气，就像老吴一样，干活的同时聊天，脸不红气不喘的，很是轻松。很快，老吴便和他们这一队人干了一个时辰，就要换上第二队人接着施工，今天的饭是轮换制的，到了晌午的时候，没上去干活的先吃饭，等上面那一批人下来了，吃完饭的再上去干活，跟太平府不同，太平府已经普及了一日三餐的吃法，可是江北这边还是一天两顿，虽然古人有过午不食的说法，但是作为干农活的庄稼人一般都是早上和晚上各一顿，中午在地里干活是没时间回家吃饭的，只不过因为现在老吴他们干的是重体力活，中午必须补充一顿，这才有了晌午饭的说法。

今天的午餐算是不错的，一方面因为泥汊镇紧邻江南，各方面的资源都要充沛一些，另一方面更是因为年轻人都在太平府做工，工钱收入还不错，所以泥汊镇的相亲们日子过得好一些，如果让西北和中原那些正被流贼和天灾祸害的百姓来到泥汊镇看看，也许他们会觉得到了天堂。午餐是由几个村子的妇女带着篮子给送到田埂上来的，有黑面和白面馒头，还有一些咸菜，每个人更是能分到一碗泛着油光的肉汤，这在这些老农看来就是了不得的吃食了，白面馒头那可是紧俏产品，一般也只有在逢年过节的时候才能吃到，泥汊镇这里生活水平较高，所以偶尔也可以有白面馒头吃，特别现在正是做苦力活的时候，几个村长一合计，干脆这几天就给大家提供一些白面馒头好了。一人一个白面馒头，两个黑面馒头，一小碗咸菜，一大碗肉汤，当然，这肉汤可不是单纯的汤水，每个人的碗里面都有一块大肥肉，太平府经过新军的经营，早已经变得无比富足，当然对周围乡镇村庄都有经济方面的辐射，特别是副食品交易非常繁荣，江北很多邻近长江的乡镇都养着猪牛羊，去太平府也能卖个好价钱，这些养殖户有钱了，村子里有大事的时候贡献个一两头猪羊的还不是小意思，所以这边能喝上肥肉汤不奇怪。

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