银州美食协会主席姜文斌咳嗽一声，强行转移话题道：“诸位，时候不早了，我看不如正式开始比赛吧。”

如果坐在这里的不是赵瑞和陆朝华，他现在就已经愤然离席了。

瞿一凡站起身，走到萧阳跟前拍了拍他的肩膀，语重心长道：“小萧，好好比，不能输了气势。”

话虽然跟之前说的一模一样，却明显多了几分同仇敌忾的味道。

萧阳嘴角露出一抹笑容：“二位放心吧，银州的面子，丢不了。”

陆朝华说道：“那就请赵老宣布一下比赛规则吧。”

赵瑞站起身，沉声道：“本次满汉全席挑战赛，采用抽签制，三名评委各自从一百零八道菜品中随即抽取其中一种，共计三种，作为今日决胜的菜品。”

“而评判标准，则根据色、香、味、形、意、养六个方面来进行打分，每项各一分，三道菜完成之后，累积分数最高者，即是本场比赛的胜出者。”

赵瑞一口气念完规则，根本没给另外两人开口的机会。

瞿一凡和姜文斌对视一眼，点头道：“我们没意见。”

满汉全席虽然有一百零八道菜，但想在比赛中全都做完根本不现实，至少得耗费三天三夜以上时间，采用抽签制确实很合理。

这样一来，等于厨师必须熟悉每一道菜品的烹饪方法，并且备齐相应的材料。

万一恰好抽到自己不擅长的那道菜，或者缺少某种珍贵原料，那就很尴尬了。

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