其实这鹿肉还不如猪肉好吃,有股味儿,而且肉也太柴了。
思其觉得可能是自己吃不习惯吧,因为她看其他人吃得都挺开心的。
也有可能是自己前世山珍海味吃得太多了,对这些东西就提不起兴趣来,这也不应该呀,她都来这里小半年了,竟然还没变过来。
那剩下的一大块肉怎么说也有十几斤,这个天气最多放两天就坏了,还是得想个办法储存才行。
宣氏刚好去后院儿摘了辣椒回来,思其眼睛一亮,笑着说,“娘,还有没有干的辣椒啊?”
“辣椒?”
思其一笑,“就是这个蕃椒,我想着味儿也挺辣的,干脆叫辣椒好了,蕃椒多不好听啊。”
宣氏笑着说,“成,你爱叫什么叫什么,干的还有一些,要做什么?”
思其赶紧起身,跟着宣氏去灶屋里了,“娘,咱们还剩下那么多的鹿肉呢,这两日加紧吃也还要剩下,要是抹上盐放着那得费不少盐呢,盐也挺贵的,还不好买。”
“我想着要是把这肉给烤干了,不就不容易坏了吗?反正也还有干的辣椒,我烧火,娘把肉切了,放锅里给弄成肉干,再加上些辣椒和佐料,味道应该会不错的,平时当个零嘴儿多好啊。”
思其其实就是馋肉干儿了,这东西在这时候可不容易吃到,就算是有卖的肯定也不便宜,反正家里有这么多肉呢,不做白不做。
宣氏的手艺很好,跟她说了之后一定能吃到好吃的肉干。
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