水龙头下方，依然是木制洗手盆，盆底依然接上竹子管道，直通地下水道，把污水排出去。

这样的话，只要每天让人把房顶上的水箱灌满水，就有自来水用了。

林瑜说完，墨清澜和红翡、季竞雄都觉得很神奇，恨不得立刻见识见识这“自来水”。

秦逸是对自来水太熟悉了，完全不稀奇。

墨奕辰一是以前就多次听阿瑜说过自来水，二是这套设备就是他找人打造的，早已知道，所以也没那么惊奇。

秦逸摸着下巴说道：“以后我们都可以在净室里装一套，这样夏天冲凉就方便了。”

墨清澜赞道：“好主意。”

介绍完主要布局和陈设后，林瑜又把经营模式和理念向他们说了一遍。

“咱们醉香居是自助餐，有烤有涮，除了生鲜菜品，还有各色点心、凉菜、热菜、汤品、各地风味小吃，顾客交一份钱，全场任意吃到饱，茶水免费，不过要勤拿少取，杜绝浪费。”

红翡欢喜道：“说的我恨不得马上就尝尝，一定很有意思。”

季竞雄也点头道：“这样的酒楼，我还是头一次听说，生意一定很红火。”

墨奕辰笑道：“盈亏不用担心，只要定价合理，未来至少三年内，咱们醉香居肯定是最火爆的酒楼。”

至于定价，暂且还不好说，得等到菜单弄好了，计算上各项成本之后，才能确定。

接下来，便是拟定菜品范围了。

常见的烧烤和火锅食材，一律都有，荤素加一起足有四五十种，十分齐全。

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