“启禀侧福晋,成嫔娘娘喜欢咸口的,萧贵人喜欢酸辣的,戚贵人来自酸甜口儿的。”两个厨娘对这永和宫里头的几个主子的味口儿还是清楚的。
兰琴明白了,又问道:“嬷嬷,厨房里可有现成的熟食。”
厨娘连忙道:“有的,有腌制好的鸡和鸭,还有卤制好的鸡蛋、猪手、猪耳、猪舌、猪心、牛舌、牛肉等。”这些熟食可都是准备好的,不然主子们叫个膳食可真是忙不过来了。
兰琴一听,已经有了谱了,对一旁的秀珠说道:“劳烦回去跟额娘说一下,就说兰琴准备给各位做面儿。早上吃碗舒心的面儿,一天都心情好。”
秀珠忙福了礼,回去了。
兰琴这是打算按照各位娘娘的口味做一个超越这个时代有的膳食,怎么说自己婆婆今日是故意想考考她是不是巧妇,也是在成嫔萧贵人等面前显摆显摆媳妇的能干嘛。
行,那我们的兰琴同学必须满足德妃这位婆婆的心理需求呀。
两个厨娘对视一眼,那意思是:面儿有啥稀奇的,她们可是做了十几年的面儿了。兰琴吃过这个时代的面儿,总体来说比较清淡,跟BJ炸酱面和一些浇头面类似吧。
“嬷嬷,有劳您把那个鸭肉按着胸口以及大腿那里切几块最好的来,用蜂蜜腌制一下。再就是切一些牛肉牛舍猪耳猪舌猪心,一定要切得很薄很薄,不需要太多。香菜有的吧?”兰琴笑道。
两个厨娘一听,立刻也不废话,反正不是让她们做,打个下手的活儿,那还有什么好说的?
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