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第1342章 龙虾餐馆

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“爷,这事听起来还是有点诡异!妾身觉得还是让人四处开龙虾菜馆比较好,这样用市场来促进老百姓们去田里抓了龙虾,保护了庄稼,然后我们又可以回收了银子,再用于赈灾。相当于是一举三得呢!”兰琴道。

四爷低头看着兰琴,重复着她刚刚蹦出来的几个闻所未闻的词语:“‘诡异’、‘市场’?”

兰琴莞尔一笑道:“正如年侧福晋所言,堂堂雍亲王如何能做那等下等人做的事情。如果官府下通告下令农民去田间抓龙虾,这听起来的确不是有点‘诡异’?‘市场’就是社会中买卖之间的关系。如果有菜馆大量需求这种龙虾,而且给的银子不少,爷你说老百姓会不去抓吗,或许靠抓龙虾所得的银子比他种地所得还要多。所以这就叫做‘市场效益’。”

四爷点点头道:“爷喜欢你的这个‘市场效益’!如今大旱灾以后,各地的亩产粮量大为减少了,如果再加上蝗虫、龙虾的危害,只怕老百姓的肚子都填不饱了,哪里还有余粮纳税。这一回,去鹿县(今石家庄)回来的考察队回来禀报说那里龙虾虫害多得很。”

兰琴立刻道:“爷就派人去鹿县首先开一个龙虾餐馆起来,我让牛师傅把做油焖大虾的秘方写下来,厨子当地找好培训一下就行了。保管当地的富户都赶着趟儿吃,正好用他们的银子再由朝廷来拨给当地老百姓赈灾!”

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