047蟹八件
“这个图叫蟹八件,是专门用来吃螃蟹的,怎么样想要吗?10银币将图卖给你,除了我自己用,绝不再卖给别人”
“蟹八件?用得着这么麻烦吗?”风九撇撇嘴道。
“怎么不用?有了这工具吃起螃蟹来事半功倍的,你将工艺做的好点,直接提升你酒楼的品质呢,高、大、尚懂不懂?!”
“我看看”
云弯月才不那么傻呢,捂着就不给他看,风九气结先掏出10枚银币放在桌上,虎视眈眈的看着她。
“蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能,造型美观,闪亮光泽,精巧玲珑,使用方便。
螃蟹蒸煮熟了端上桌,热气腾腾的,吃蟹人把蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲。
取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉,一件件工具的轮番使用,一个个功能交替发挥,好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。
当用小汤匙舀进蘸料,端起蟹壳而吃的时候,那真是一种神仙般的快乐,风味无穷。
有了这蟹八件,能把这大螃蟹给吃得干干净净,绝对是不亏的,才要你10银币,切~你占大便宜了!”云弯月说完拿起银币偷笑不已,开心极了。
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