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今天的晚餐，王海打算做三杯鸡、豆豉排骨烧芋头、鲜虾豆腐娃娃菜汤。三杯鸡最简单，他用了半只鸡，处理掉内脏和肥油，整个放入锅中。先是皮朝下，一碗料酒、一碗香油、一碗酱油调成的酱料直接倒入，小火焖至鸡皮上色，再翻过来煎另一面，直至整块鸡肉都成金棕色便可出锅。

砍刀把煮好的整鸡剁成小块摆盘，焖鸡的料汁是好玩意，饱含鸡汁，略浓稠，装入小碗可作为蘸料。

在焖鸡的时候，王海已经处理好了虾。虾头虾身分离，蒜末和虾头一同下入油锅中，炒出红油，虾的鲜味就出来了，再加入清水，中火炖至沸腾后把虾头捞出，下入豆腐和娃娃菜，盖盖小火慢炖。

接着，他就开始处理排骨。少量面粉撒入装排骨的大盆中，加清水，把排骨里的血水洗出来后，再用清水泡着先。然后，蒜末入油锅，炸至金黄，再加入葱姜豆豉沫，炒出香味后出锅加入滤水了的排骨里，再加盐、酱油、鸡精、白糖等调味，腌制。

这时，刚刚下入娃娃菜断生了，王海把虾身下入，再撒了一小勺盐、黑胡椒调味。虾熟的很快，王海关火，把汤端了出去，招呼楚郁先喝汤。

随后，他又回厨房，热锅下油，排骨翻炒熟后，加水，再在排骨边上放入圆滚滚的小芋头，火调下，盖锅焖。

他把围裙解下，走出厨房，就看到楚郁在喝豆腐汤。旁边还有一碗，是楚郁盛给王海的。王海会心一笑，坐下，与他一同喝汤。奶白色的豆腐汤，表面浮了一点点橙红色的虾油，一口喝下，豆腐、鲜虾、娃娃菜的鲜甜逼入口腔，暖胃暖心。

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