想要他了。
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木耳先放在一边泡发。
打两个鸡蛋放在碗里,还不小心掉进去一块蛋壳。林野用筷子夹了老半天才把这片蛋壳夹起来。
用筷子把鸡蛋打散搅匀,林野又找了个一样大的碗,盛了肉眼可见水平面差不多的温水,混合搅匀。
林野又瞅了一眼菜谱。
过筛一遍。
家里好像没有筛子。
林野环顾了一下四周,发现家里有漏勺。
是之前阿姨煮水饺的时候用的漏勺。
林野将漏勺取下来,冲洗了一下。
左手端着漏勺,右手拿着鸡蛋和温水混合的蛋液,再下面是刚刚盛水的碗。
蛋液从一个碗经过了漏勺又到了另一个碗里。
这个步骤应该没毛病了。
“蒙上一层保鲜膜,用牙签戳几个孔,上锅大火蒸五分钟,关火再焖五分钟。”
林野去今天购物的袋子里把保鲜膜翻出来,还不小心被保鲜膜盒子的锯齿划了一下手指。
蒙好保鲜膜,林野发现家里并没有牙签。
林野想了想,打算用筷子代替牙签戳俩洞。
最后戳好洞的保鲜膜还不如不用保鲜膜直接上锅蒸。
林野又试了两次,终于在第三片保鲜膜的时候成功地戳了两个洞而且还没有大面积地撕破保鲜膜。
OK上锅。
“蒸好放酱油芝麻油和香葱。每次蒸好宝宝能吃一大碗,再也不用担心宝宝不喜欢吃鸡蛋啦。”
这个就是待会的步骤了,先截个图,蒸蛋期间先准备其他两个菜吧。
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