这天的晚饭由吴有准备，梅姨给他打下手，全因孙贺黎破天荒说了句想吃馄饨。

-----正文-----

25.

这天的晚饭由吴有准备，梅姨给他打下手，全因孙贺黎破天荒说了句想吃馄饨。

吴有的厨艺启蒙来自于福利院，那时每年过节总会有大人来院里，院长就招呼他们一群小孩子聚到一起包馄饨。

他其实本来就会包馄饨，院长很喜欢给他们煮这道南方主食，他的手艺也是跟着院长学的。可来的大人们依然坚持要手把手教他们，好像这是多么了不起的技能似的。

热火朝天包完了却不马上下锅煮，水沸了一遍两遍第三遍，皮子都要塌在砧板上了，这群大人还在那儿摆弄站队，要他们一群孩子端着自己包的馄饨拍照。折腾好久总算拍完把馄饨下了锅，大人们却没了耐心，连等馄饨煮熟也等不及，就抱着相机走了，神色倒是欢欢喜喜。

他小时候是怎么也想不明白的，馄饨多香呀，为什么不吃呢？还有热腾腾的汤，那几张照片有什么好看的。问院长，院长只给他多加了一勺汤，撒入一小撮虾皮，说，那是叔叔阿姨们省下来让你们多吃点呢，你们还在长身体，要多吃些。

这样的说辞他当时信没信已经不记得，包馄饨的手艺倒是一直留存至今。说来也奇，他虽人生得木讷拙钝，手却灵巧，包出来的馄饨边角整齐干净，排兵布阵一样立在砧板上，看上去像一个个小簸箕。过水煮了浮在汤里，又像一只只白玉枕头，任谁看了都有好胃口要尝上一尝。尤其南方人吃馄饨也讲究，馄饨皮可以买现成的，馅儿却一定要买了肉和配菜回家自己剁自己拌，连汤头都要自己熬。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.lengleng.cc

(＞人＜；)