肉类不要多，这三样足够，挑的部位也有讲究。

牛肉要的是牛眼肉，最是细嫩鲜美；猪肉要长在猪腹内的一块独立的肉，俗称叫格筛肉，吃起来带一点韧，其鲜美与别处不同；鹿肉则挑鹿肩肉，那也是肉质最好的一处。

至于锅底，徐初盈亲自调配。决定用米粥替代滚烫汤水。

先用手推小磨将大米粗粗的磨成米粉，加大量的水熬煮，煮成极稀薄极稀薄几乎等同汤水的米粥，加入小半杯现磨煮去了豆腥味的豆浆，用小火煨着。

其实用淡奶更好，只是这等时节不方便取用，徐初盈若非要要，也会有人去弄，可为了一杯牛奶太过麻烦人也不好，她自是不会做的。

如此等燕王回来便可上桌，用红泥小火炉一边煮一边烫各种蔬菜肉类吃。

燕王从梅府回来，的确是打算上明春殿用晚膳的。

更衣之后便先去福安殿向元太妃请安。

元太妃已经听青幂委委屈屈的说了宴会上的事儿，心里也甚是恼怒，只是这种事儿，她若较真发作，却也没意思。

毕竟王爷不过是新年里送王妃几盆花、两份点心而已，又不是什么劳民伤财之事。

因此这会儿元太妃倒也没有因此事而发作燕王，甚至假装不知连提都没有提半句。

只是笑吟吟的同他说话，不让他走，笑着留他一起用晚膳。

“母妃特意叫人炖了野鸡肉，这会儿正好，大冬天里热热的喝一碗汤比什么都好！”元太妃笑道。

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