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第399章 开了年就可以动工

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“来啦。”

夏梓晴也欢快地应着,几步走了过去。

将石磨打量一番:“婶儿,这是要做豆腐呢?”

“可不是打算做些豆腐嘛,眼看要过年了,接下来又要忙你们的婚事,现在不做点霉豆腐,怕是没时间做了。”

邱氏一脸都是笑:“再说了,眼下青黄不接,没菜上桌也不像话。正好,我做些豆腐上桌,也是一道菜。”

早先没下雪,地里还有些青菜可以上桌。

可眼下四周白茫茫一片,大家都缩在屋里猫冬,光吃咸菜就饭,实在不下饭。

二老过日子精细,自然就想办法改善伙食。

“不错,不错,等晚些儿煮沸了,我要喝豆浆。”

来了这里这么久了,夏梓晴还没喝过豆浆呢!

“还有老豆腐、豆腐皮,还有豆渣饼,臭豆腐,我都要尝尝。”

她越说就越离谱,连臭豆腐都钻出来了。

邱氏一听就来了劲儿:“哦?什么是臭豆腐?还有豆渣饼又是啥?晴儿你会做?”

“会,婶儿你别担心,我记忆里有不少美食呢。等晚些,我把方子写给你。”

夏梓晴又不藏私,絮絮叨叨说了许多,比如怎么做老豆腐,怎么取豆腐皮,又怎么做霉豆腐。

“豆腐发霉了居然还能吃?想想就觉得……”

邱氏明显有些不信。

“婶儿,您要是想尝尝,就多做些豆腐。把新鲜豆腐放置七天左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,喷酒后再放入瓦坛子中即可。等我做好霉豆腐,再让您尝尝鲜。”夏梓晴大笑。

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