其实让刘赫明发愁的不仅仅是客源的问题，他还愁晚上给大家吃啥。尝试了两天，别的菜大家虽然吃着还可以，但是没有什么特色，并不像水煮鱼那样给大家带来惊艳的感觉。

也就是说，给刘赫明的感觉，多收的五十美元饭钱，好像注水了。他就觉得，是时候再推出具有特色的食物了。

东北人常常自黑，大金链子小金表，一天三顿小烧烤。虽然是自黑，也从侧面反映了一个问题，撸串这么一项伟大的事业，在东北人的日常生活中，占据着很大的比重。

虽然说烤串的活刘赫明以前没有干过，只是吃过，但是他觉得还是可以尝试一下的。这个灵感来源于用小湖水泡过的鸡肉条，无论是塞林还是两只新加入的游隼都很喜欢吃。自己平时给家里做饭的时候也会加小湖水，会让肉更嫩更鲜美。

想到就做，想要撸串，你得先有烤架。你可以说炭烤的东西吃了不好，里边有很多有害物质，致癌啊啥的，但是炭火烤出来的肉，在味道上比电烤的要香很多。

烤架很好做，他当初打造铁板的时候有很多不成功的作品，这些切割一下焊在一起就OK。

这次做的烤架有点长，足有三米。他怕太短烤不过来，三米的距离虽然有点长，自己稍稍累一些，也能照顾过来。

看到他在这边忙活，艾丽克斯就觉得很有意思。以前看过砸铁板，可没有看过现在这样的将铁板给焊起来。

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