安知秋……
“夏夏,我只想中规中矩地当个大厨,会上二十多道菜和一些面食就行,不需要这么隆重。”他弱弱地抗议着。
安知夏瞪过来,“哥哥,做人做事都要尽可能追求极致,目标定得高你才能迈步迈得远。你这还没开始呢,就想打退堂鼓吗?”
“没没没,知夏小老师那您继续,小得洗耳恭听绝对不再插话了,”他跟电视里的奴仆似的,拍了下嘴巴笑着道。
安知夏哼哼两声,也没摆架势的兴趣了,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净。她拎起一个,握着笨重的刀开始削皮。那刀似是没有重量般,在她手里极为灵活,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来。
安知秋只是紧闭着嘴巴,眼睛大睁竖了个大拇指,高,实在是高。
她勾着唇角得意地笑了下,把土豆放到案板上,开始拿着刀切起来,那唰唰的声音节奏感极强,没多大会便切完了。将土豆丝放到水里一晃,便散开露出纤细均匀的模样。
“刀工是厨子的基本功,没有好的刀工,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣。没个三五个月是练不出来的,哥哥你要加油呀,”她放下刀,将一个土豆塞到哥哥手里,示意他照做。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天,试着削皮,可惜刀太沉太大,根本不适合如此精细的操作。等他将皮削完,土豆下去一半了。
“继续呀,在哥哥没有练好刀工之前,土豆皮就由你解决,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准。
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