等水煮开,芋圆浮在水面了,再煮个两三分钟,接着就可以捞出来在备好的凉水里过个两遍,再放到热水里去煮一下,过过冷水的芋圆会更有弹.性有嚼劲。
再次煮开后把芋圆捞出来在凉开水里过一下,再放到碗里,倒入一勺糖水,一碗芋圆甜汤就完成了。
苏柳儿按人头做的,一人一碗。
“来,都尝尝,看看味道怎么样,要是觉得好吃的话下午就可以在店里卖了。”苏柳儿招呼着几人赶紧试吃。
她本人是挺喜欢吃芋圆的,甜但不会甜腻,软糯又有点弹.性,吃起来比汤圆清爽又比仙草冻要有嚼头。
不管是单卖还是作为配料加在仙草蜜当中都可以。
苏柳儿把三种口味都捞出来吃了一下,味道都不错。
“老大!我喜欢这个!这个叫什么来着?”应立嘴里一边嚼着一边囫囵着对苏柳儿道。
“芋圆,芋头的芋,汤圆的圆。”苏柳儿道。
一旁的王婆子点头道:“这口感确实有点像汤圆,但又比汤圆要有嚼劲,又没那么甜腻粘牙,我也觉得不错。”
苏柳儿看向没说话的应力。
“老大,我平时就不爱吃甜的,要是没有糖水的话我可能会更喜欢吃一点。”应力老实的道。
苏柳儿点点头,抱歉道:“是我一时忘记你不爱吃甜的了,我再给你煮几个。”说着就站了起来。
应力忙跟着站起来阻止道:“不用不用,老大你别浪费了,这些都是可以卖钱的,有糖水我也可以吃的。”
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