除了做账房先生这个大事,在祁九里心里还记挂着的就是祁七竹的生辰了,五月二十六,祁九里没有问过祁七竹,但也能想到他定然是不想大过的。
这个时间跟祁九里之前设想的有些出入,本以为这个时间该出发去府城了,或在府城了,可现在却不是。
不过即使在孝期,生辰还是能过的嘛,自家四人好好过一下,给祁七竹一个惊喜也不错。
祁九里特地问了祁十香,生辰的时候一般吃什么,得知以前家里都是吃白煮蛋的,那传统不能没了,白煮蛋少不得。
五月二十六,祁九里早起做了白煮蛋,每人一个,现在家里吃白煮蛋也不是什么大事,没也跟祁七竹特意提起生辰的事,他又是不会主动提的人,正好,当作互相不知道。
等祁九里到了秋味食肆,就开始想着生辰需要的东西,奶油蛋糕这个时候还没有,祁九里也不会做奶油,但蛋糕胚还是能有的,做个蒸蛋糕,就是打发蛋白费些力气罢了,但一年就一次,形式很重要。
还有长寿面,为了出新,祁九里想着做绿色的面条,健康又好看。
蒋厚春看自家小账房在厨房里忙活,又是把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,又是捣菠菜,一眼真没发现他在做什么。
等看到蛋清被打发的又白又膨胀,蒋厚春是惊讶的,不过没问出来。
蛋黄里加白糖、面粉和去了膻味的羊奶,搅拌均匀后把打好的蛋清也放进去上下翻匀,然后淡黄色的面糊放到竹箅子上蒸。
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