让这些东西吐了一夜的泥沙，乔小麦开始手把手的教导张氏做螺狮酿和泥鳅汤。

有灵泉水在，张氏几乎一上手就学会了，尝了自己做的泥鳅汤，张氏阴郁了多日的脸色终于露出笑脸。

就这手艺，她一碗泥鳅汤五文钱都有人买。

“这泥鳅一文钱一个，一碗五个泥鳅，剩下的全是汤，你说咋样？”她喜滋滋的询问乔小麦。

乔小麦点头，“成，不过那应该去极味居门口卖。”

一个泥鳅掐头去尾，只有她一根手指长，这么点肉就值一文钱，一般人舍不得买。

汤的价值精华在于灵泉水，卖五文钱，值得。

“去极味居门口啊？”张氏眉头皱起来了，“人家门口不一定让摆摊，你经常去极味居，和掌柜的关系好，要不你跟着我去吧？”

乔小麦点头，“没问题。”

张氏是娘，这等小事，去了。

于是童三郎把装着螺蛳酿的木盆和装着泥鳅汤的木桶搬上了牛车，然后和张氏乔小麦一块去了镇上。

他们到的时候正好是饭点儿，乔小麦拿出两个碗，一个装螺蛳酿一个装泥鳅汤，她一手端着一个碗进了极味居找贺掌柜。

得贿赂一下贺掌柜嘛。

贺掌柜品尝了螺蛳酿和泥鳅汤的滋味，当即赞不绝口，“干嘛非得在外面摆摊？直接全卖给我极味居得了。”

“不成。”乔小麦摇头。

等分了家，张氏这手艺必定要下降，到时候再往极味居送，那是坑人。

然后张氏一定会来找她，她就说是张氏手艺不精，让张氏专心卖凉皮和酸菜鱼。

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