有了老杜的准许,老傅也不敢再说什么,便将所有的食材,全部交给了杜荷。
杜荷吩咐人在院子里的角落里做了个简单的无烟灶,其实就是普通的灶台后面加了一根长长的空竹筒,刚点燃柴火,烟雾就被竹筒全部抽走了,周围再也没有出现青烟,令老傅等人目瞪口呆。
灶上有一口大锅,杜荷等水烧开后,将盐等各种佐料放入其中,然后亲自片羊肉,被切成薄薄的羊肉片。
等汤煮开之后,杜荷端着两盘片好的羊肉放到旁边,拿起筷子,对杜如晦说道:“爹,开饭吧!”
杜如晦目瞪口呆:“荷儿,这……这如何吃啊?”
杜荷笑道:“看我的!”
说着,夹起一块羊肉,放进烧开的汤锅中涮了涮,等变了颜色,便捞出来,塞进嘴里,嚼了两口,便吞下肚。
杜荷满意地说道:“这羊肉,非常鲜嫩啊,要是有辣椒就好了!”
唯一美中不足的,就是此时辣椒还没传入中原,所以佐料中没有辣椒。
杜如晦依葫芦画瓢,刚试了一口,便大呼道:“原来,羊肉还有如此吃法,这羊肉非常纤薄,只需要轻轻一涮,便可食用,实在是巧妙啊,我吃了一辈子的羊肉,还是第一次吃到这么美味的羊肉呢……”
莱国公府的几个厨子就在不远处,听到这话,都感觉自己有失业的危险。
叮!
“恭喜宿主,获得来自杜杜如晦的10震惊值!”
“恭喜宿主,获得来自管家老傅的8震惊值!”
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