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第167章 第46话 惊骇

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薙切仙左卫门稳坐如山,并没有出现“衣襟绽裂”,在尝了一口之后,便将料理放在了一旁。

“怎么……会?”看到薙切仙左卫门的表情,楠连太郎的笑容凝固在脸上,“为什么没有‘衣襟绽放’?”

不仅薙切仙左卫门没有任何表示,其他的评委老师的神色也全部严肃下来。

“诸位评委老师,难道我的料理不好吃吗?”楠连太郎问道。

“好吃,但也不好吃。”岛村幸江捏着小胡子,解释说。

“既然好吃,又怎么会不好吃呢?评委老师,你在敷衍我吧?”楠连太郎瞪着眼睛,像一头受伤的饿狼,露出了獠牙。

“我骗你有什么好处?”岛村幸江冷笑一声,“如果只有你这一道料理,那它确实是一份好吃的料理。但,再好的美味也怕对比。当两种料理之间的差距越大时,较差的那道料理的缺点就会被无限放大。”

“你是说,我的料理比她的差?”楠连太郎反问道。

中釜友香摇了摇头,“不是差,是差很多。毫不夸张地说,你和她不是一个量级的。你能做到这一步已经很不错了。以后加油吧。”

“一名优秀的厨师,基本功要特别扎实。但什么是基本功?它不仅仅只是刀工、配菜这些大家耳熟能详的方面,它其实从对材料的选取,就已经开始了。

“柳橙汁、柠檬汁、胡椒粉、咖喱粉……当你选择的调味料越多时,也就意味着,你要平衡它们之间味道的难度就越大。更何况鸡肉还牵扯到入味。在这一点儿上,它存在着瑕疵。

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