突然的爆炸，吓得附近行人慌忙躲避。

姚禹快速冲到门口，向隔壁餐厅望去，只见那家餐厅已是浓烟滚滚。

不少食客和服务员慌乱地逃出来。

还有两三个抱着娃的女人发出阵阵尖叫。

场面有些骚乱。

不过好在，除了刚才的那声爆炸外，隔壁后厨没有发生二次爆炸。

但里面的火势有蔓延的趋势。

几个穿着厨师服的厨子脸色苍白地从后厨撤出，迅速关上了后厨的防火门。

在申城，正规的餐厅后厨和前厅之间都必须安装防火门。

一般来说，餐厅失火分两种情况。

一种是火源面积不大，能用防火棉、灭火器及时扑灭。

另一种就是因为燃气泄漏或者别的原因突然发生爆炸，从而导致后厨大面积着火。

如果碰上后一种火势瞬间汹涌的情况，那就只能赶紧疏散人群撤离，然后关上防火门，再通知消防部门救场。

从隔壁餐厅的反应来看，工作人员做的还不错。

全员撤离之后，隔壁后厨的厨师长一边骂娘打电话，一边让人去找胶皮管，想要使用人行道上的消防栓。

隔壁餐厅的后厨大门已被封上，但火势却从后厨崩碎的窗户内向外蔓延。

他们餐厅的布局和其他餐厅不一样。

一般的餐厅，都会把后厨放在餐馆的最里面。要不然后厨也不会叫后厨了。

但这家餐厅因为内部空间问题，只能让厨房与前厅临街并列。

而且，为了使整个餐厅的外部看上去整齐美观。

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