为什么陆沉鱼的食材会比自己好？

姚禹愣了愣，而后又用【明察秋毫】技能扫描了一下自己与陆沉鱼的其他食材。

经过扫描对比，姚禹发现，除了口蘑明显相差一个档次外，两人其他食材的品质相差都不大。

有些食材，陆沉鱼用的比自己好一些，而有的食材，自己用的比陆沉鱼的要好。

不过品质相差都在可接受的正常范围内。

至于口蘑的品质相差，应该是采购人员的锅。

毕竟，有些专业厨师都很难从外表上分别人工口蘑和野生口蘑的区别。

即便是经常吃口蘑的老饕，也要通过品尝才能感觉到其中明显的差别。

确定了这一点，姚禹反而感觉有点好笑。

看来自己是有点杯弓蛇影了。

连着被沈公培使阴招坑了几次，以至于自己每次比赛都养成了先扫描食材的习惯。

抛过这个小小的插曲不谈，姚禹开始加快处理食材的速度。

该削皮的削皮，该泡水的泡水，该清洗焯烫的食物也都清洗焯烫了一遍。

四个小时，六道菜，从无到有的预备，时间很紧张。

不过对于姚禹和陆沉鱼而言，只要不出现意外，时间还是够的。

经验丰富的厨师，在同时预备多个菜品时，都会很快在脑中排好优先级。

哪些的菜的哪些工序要先做，哪些菜的部分工序可以放在后期完成，这些都必须做到心中有数。

只有这样子，厨师在做菜时才能做到忙而不乱，有条有序。

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