商谈很顺利，一个急着卖，一个诚心卖，谈妥价格后，第二天姚禹和刘老板便去房管局办理了过户手续。

拿到店铺后，姚禹便立刻联系设计师出装修设计。

设计师是陆沉鱼帮忙推荐的，是她以前的高中同学，一个长相很清秀的妹纸。

姚禹和设计师见面后，大致说了下自己的要求，设计师便表示最多三天，就能出效果图。

至于装修施工，这方面杨锐认识靠谱的团队，倒用不着姚禹再费心。

接下来的几天里，秦鸣、陈立、毕东陆续返回申城。

姚禹也在此期间面试了刘老板以前的后厨团队。

说实话，刘老板招募的厨师基本都是野路子出身，实力最强的，也不过是与徐云乐的水平相当而已。而且整体年龄普遍较大，都在四旬左右。

这种年纪的厨师，不论是潜力还是可塑性，都完全定型了。

混到四十左右却连玉食榜级的水准都没有，这样的厨子，姚禹的团队自然不会要，就是留下来当个切墩小工也没必要。

经过一阵考核，姚禹最终从餐厅原团队中挑出了三名年轻的帮厨，和一位擅长做西北面食的厨师。

至于其他后厨人员，姚禹一概没收。

相比于原餐厅的后厨团队，刘老板留下来的服务员团队整体水平倒是不错，而且总体和仁和馆的服务员团队一样年轻，都是一水的年轻男女，其中年纪最大，也才三十出头。

姚禹通过筛选，从中选出三分之二左右人数，和两名业务熟练的领班，作为新店的班底。

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