五金月饼
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盆中加入普通面粉、转化糖浆或者蜂蜜、食用油、少许清水或者鸡蛋液、小苏打少许,和成偏软的面团,放一边松弛,静置。
静置的过程中开始制作五仁馅料,酥花生仁去皮碾碎,黑白芝麻炒熟,白面适量放入净锅中小火炒成熟面粉,核桃仁也用盐炒的方法炒熟碾碎……
这是制作五仁月饼的步骤流程,然后就没有然后了……
然后林锦川尝了一口许浓亲手制作的中秋节月饼:呲,咯牙。
林锦川咬了咬没咬动,月饼上多出两个沾有口水的个牙印,讪讪道:“浓浓,你这月饼有点硬。”
“什么叫做有点硬?我记得浓浓读的是苏大不是矿大,这怎么看都像是合金月饼。”贺铭拿着把水果刀怎切都切不动,干脆去厨房拿了把菜刀来砍,在月饼上留下一道还算是深的刀痕。
林锦川小心翼翼地把月饼放回了原位:“那个……”
“大概能和法棍一战,最强的矛与最硬的盾。”贺铭继续不遗余力地打击着许浓。
许浓挑衅似的看了贺铭一眼,漫不经心地拿起贺铭那个用菜刀砍过的月饼说道:“毕竟是军火展示,还有,这可不是盾。”
“可以用来砸核桃,这硬度砸人身上可是会死人的。”许浓丝毫不觉得自己的手艺有什么问题,一定是月饼的问题,说着就用月饼砸了个核桃,核桃连带着肉都碎成渣了。
林锦川本来想安慰一下浓浓的,想着一回生二回熟,说不定下一回就好了,张了张口结果来了句:“这月饼可以当做传家宝了,等我死了它估计还是这样。”
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