槐花走后,慕璃看了看天色,现在已经是下午五点多了,慕爹他们也快回来了。
有点晚了,得赶快在他们回来之前做好饭,不然孙氏一回来,什么都做不了,还是得喝苦菜粥。
赶紧挽起袖子干!
葱米缸里掏了一碗米,大概就一斤左右,再往空间里弄出半斤米来,洗干净后就放进那用来烧水的锅里煮了起来。
买了三块大骨头,有四斤多,原本还想做顿骨头汤的,但现在是没这个时间慢慢熬汤了,便都收了起来放空间里,留着明天做骨头粥。
把香葱蒜切好,油菜韭菜都洗干净。
炒菜的锅里还一斤多油渣,起了火,抄热了油渣,再用锅铲把这些油渣都铲放进一个盘子里。
锅里还有油渣剩下的油,她就把切碎的葱蒜都放进去翻炒。
噼里啪啦油炸的声音发出,不一会儿浓浓的香菜味就飘散出来,让许久未闻到这种熟悉香味的慕璃也一时感概不已。
香葱蒜翻炒几下后,她就去把那十二条小得令人生气的小泥鳅捞起来,放在锅里煎了起来。
翻炒几下泥鳅,让葱蒜的味道更吸入泥鳅肉质之中,等煎得泥鳅有点金黄了,她就加进些水,让水熬着泥鳅,再放些酱油进去。
香炸泥鳅是一道非常香的名菜,不过现在这泥鳅太少了,真要炸的话一人两条,连味道都没尝够就没了,而煮汤也不行,因为泥鳅不太适合煮汤,而且这也太少了。
所以慕璃就只能做红烧泥鳅,煎好后加些水多煮点汤汁,用这汤汁浇饭,就会很入味下饭。
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