孙守诚一听洋芋擦擦，有些犹豫：“总不能中午就吃这个吧，也太寒酸了。”

秦绯笑了：“也没什么，最起码是咱们这里的特色小吃呢，咱们用土豆做个洋芋擦擦，然后用红薯和大米熬个稀饭，先对付一顿，说不定下午村长就来了呢。就算村长不来，咱们守着个大山还怕没有东西吃吗？可以去挖野菜，捡蘑菇啊。”

孙守诚眼睛一亮，冲秦绯竖起大拇指：“没想到你还挺有想法的，野外生活怎么这么丰富？让我这个在农村长大的人都自愧不如。”

秦绯被夸的有些不好意思：“主要我爸经常去野外工作，有很丰富的野外生存能力，所以也就时不时的跟我说一点儿在野外生活的经验，时间久了我就记住了。”

孙守诚还是忍不住直夸赞，然后两人一起削土豆皮，洗了后用擦子把土豆擦成细丝。

剩下的工序秦绯知道个大概，不过孙守诚会做。

看着孙守诚给土豆丝上撒了一层面粉，抓匀又撒了一层面粉，然后上笼屉蒸。

又切了干红辣椒，蒜末，葱花。

等土豆丝蒸好，热锅热油，将配料炒香倒入少许酱油，最后放进蒸好的土豆丝，一顿翻炒后，清香四溢。

色泽黄亮，松散有形的洋芋擦擦就出锅了。

秦绯在一边看着连连夸赞：“看着就好吃，感觉跟城里饭店做的一样了。”

孙守诚直乐：“还是你指挥的好，先炒出来一部分咱们先吃，等他们回来再一锅锅给他们炒。”

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