想要吃得浪漫的话,苏璃茉最先想到的就是要吃烛光晚餐,两人一个吃牛排。
厨房里面有牛肉,苏璃茉找出来,切了两片一厘米左右厚度的牛排出来,然后放到装了空间水的大碗里泡了一会,泡掉牛肉上的血迹和腥味。
泡完之后,拿到另一个干净的大碗里放着,加入黑胡椒碎、盐和适量的红酒,均匀地抹在两块牛排上,放到一旁腌制小半个时辰左右。
另外锅里放些水,加入洗干净的土豆,大火烧着,留待等会做土豆泥的时候用。
找出西兰花和胡萝卜,下干净,切块,放到加了盐的沸水中过一下水,捞出来备用。
把备用的东西都准备好,接下来就开始熬制酱汁。
先是把洋葱洗干净,切成两半,一般切成丝,一般切成碎末,锅里倒入从空间里拿出来的黄油,将切成碎末的洋葱加入去翻炒,翻炒到半透明状时,加入盐,黑胡椒,再加入水,熬制浓稠状,盛起来放到一旁,等到最后备用。
把锅洗干净,再加入少量的黄油,将切成丝的洋葱倒入翻炒到半透明状后放如盘中铺盘,锅上剩下的油苏璃茉也没有倒,而是把刚才过了水的西兰花和胡萝卜也放进去翻炒了一遍,盛起放到盘中装饰。
等到盘子上装饰的东西都准备好了之后,锅里的土豆也煮得差不多了,苏璃茉把熟透的土豆捞出来,稍微放凉,交给凌墨轩:“把皮剥掉,碾成泥状。”
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