待到第二天早上起来,简单就看到隔壁餐桌上又多了两盘零嘴儿,一盘外面裹着一层被碾碎了的细白砂糖,一盘外面裹着一层熬化了的红糖浆和白芝麻,两盘吃食都是用面粉制作而成的。
胡妈正抱着一叠碗碟从厨房里走出来,简单就问,“妈,这就是你说的那个面果儿哇?”
胡妈嘴角就扬了笑,她将碗碟放在餐桌上,“嗯呐,这就是那个面果儿。”
简单就道,“这不就是我们老家那边的那个排果么?”
胡妈就诧异,“你们老家也有这吃食?”
简单就点了点头,“有呢,不过那儿都是用于宴席上的添盘,我记得小时候我们老家那边,不管哪家办事情,无论是红喜事还是白喜事,只要家里请客,宴席上都有这个东西。
像这种面果儿我们那边的宴席上有四种,一种也是像这样外面包裹着的一层红糖红糖浆跟白芝麻的排果,里面是包了一小块油炸熟了的排骨结节的。
还有一种也是像这样的白糖排果,外面包裹着的是一层细碎的白砂糖,里面包裹了一层猪板油还是什么的。
其他两种一种是那种抄手形状的面果儿,这个油炸的很硬,一种是那种油炸的很酥脆的面剂子。”
胡妈嘴角就又往上扬了扬,“哎哟,那就是了,我给你说啊胡硕他们奶奶以前买的就是这几种面果儿,没想到还是你们那边宴席上的添盘呢。”
简单就道,“我们小时候家里大人去吃酒,小孩子家在家里最期盼的就是这个面果儿,因为那些添盘都是大人夹回家来给小孩子吃的。”
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